Cabai Tiung Tanjung adalah varietas cabai rawit lokal unggulan yang berasal dari Kabupaten Tabalong, Kalimantan Selatan. Cabai ini mulai dikenal sejak tahun 2015 melalui inovasi petani lokal dan telah mendapatkan sertifikat sebagai varietas lokal asli daerah tersebut.
Berikut adalah karakteristik dan keunggulan utama Cabai Tiung Tanjung:
Karakteristik Tanaman & Buah
Bentuk & Tekstur: Berbeda dengan varietas Tiung lain yang cenderung panjang dan gepeng, Tiung Tanjung memiliki bentuk buah yang lebih padat, berisi, dan kulit yang relatif tebal.
Rasa: Memiliki tingkat kepedasan yang lebih tinggi dibandingkan jenis cabai rawit pada umumnya.
Fisik Tanaman: Pohon cabai ini dapat tumbuh hingga ketinggian 150–210 cm.
Keunggulan Utama
Daya Simpan Lama: Berkat kulit dan daging buah yang tebal, cabai ini memiliki daya tahan simpan sekitar 7–8 hari setelah panen dan tidak mudah rusak saat proses transportasi.
Produktivitas Tinggi: Potensi hasil panen diperkirakan mencapai 13–16 ton per hektar. Masa panen tanamannya juga tergolong lama, bahkan bisa bertahan hingga dua tahun.